Si ça ne tenait qu’à eux, les enfants ne mangeraient que des frites, du jambon ou des pâtes. Quelques astuces pratiques permettent cependant de leur faire manger davantage de fruits et légumes (artichaut, chou-fleur, pommes de terre, haricots verts, tomates…) Pour cela, il vous faudra varier les recettes et les saveurs, en agrémentant vos repas de sauce tomate ou de filet d’huile olive par exemple, mais aussi soigner la présentation de vos plats ou encore inciter les enfants à cuisiner avec vous.
Varier les saveurs
Pour que vos enfants aient envie de manger des légumes, vous devez leur préparer des recettes savoureuses. Ils seront plus enclins à manger quand les textures et les saveurs sont variées. Vous pourrez aussi leur en faire manger en agrémentant vos repas de sauces avec des saveurs (sauce tomate ou huile, olive et sel par exemple) qu’ils apprécient particulièrement.
Vous faites de votre mieux en cherchant des idées de recettes avec des saveurs variées mais l’enfant rechigne toujours ? En somme, vous ne savez toujours pas comment faire pour qu’il mange des légumes ou des fruits. L’une des solutions pour lui faire manger des légumes consiste à l’impliquer dans la préparation de vos repas.
Impliquer les enfants
Il est important d’inciter son enfant à manger des légumes
Le fait de cuisiner permet de faire manger davantage de légumes aux enfants. Mais faire des légumes aux enfants, même avec des recettes variées, ne suffit toujours pas. L’expérience montre d’ailleurs que les impliquer dans la préparation d’une recette peut aider à les inciter à consommer. Le fait qu’ils sachent quel plat ils vont manger, comment ça se prépare, qu’ils puissent le sentir, le toucher, ça peut aussi aider à faire manger des légumes aux enfants.
Pour arriver à faire manger des légumes aux enfants, il est également important que vous mangiez les mêmes aliments que lui. L’emmener de temps à autre faire les courses avec fait aussi partie des astuces permettant de faire manger des légumes aux enfant.
Les parents qui savent comment faire manger des légumes et des fruits à l’enfant vous diront également que l’esthétique du plat compte tout autant que les saveurs.
La présentation du plat
Vous faites déjà en sorte de varier les saveurs et recettes en faisant manger des légumes à l’enfant mais il rechigne toujours. Pensez aussi à le séduire avec la présentation du plat. Avez-vous pensé par exemple à préparer des frites de courgettes ou de carottes ? Ou encore des cakes aux légumes ou des nuggets au poulet avec des légumes ? Si vos enfants se régalent de poisson ou de poulets pané, alors essayez la même préparation pour des courgettes ou des carottes.
Pensez aussi à la purée pour faire manger les légumes à l’enfant. La préparation permet de mélanger divers légumes : la carotte, la courgette, les petits pois ou les pommes de terre. Et agrémentez le plat de jambon, de sauce tomate, de sel, de poivre ou d’huile olive
Les chips et les brochettes de légumes (courgettes, tomates…) sont d’autres options de recettes d’enfants intéressantes. En outre, l’enfant, en particulier si ce n’est qu’un bébé, n’aura pas à « s’encombrer » d’une fourchette et d’un couteau pour les déguster.
La question n’est pas seulement de savoir quelles recettes faire. Il faudra aussi, pour vaincre la néophobie alimentaire d’un enfant, penser à l’ambiance à table. Pensez toujours à égayer chaque repas, par exemple en associant des légumes et des fruits à des vertus magiques (sur son teint, sa force, son intelligence, son pouvoir de séduction…)
Pour inciter l’enfant à manger des légumes et des fruits, en somme, pensez à soigner et à varier la présentation de vos plats. Les parents qui savent comment manger ces aliments vous diront aussi qu’il est important de faire en sorte que vos recettes de légumes soient variées et aient une saveur qu’il apprécie, en les agrémentant de sauce tomate, d’huile d’olive, de sel, de poivre, par exemple. Les impliquer dans vos préparations et vos courses aident aussi à faire manger des légumes aux enfants et des fruits.
Enfin, n’oubliez pas de l’initier aux bons gestes à adopter dans la cuisine en termes d’hygiène. Cela pourrait aussi l’inciter à consommer des aliments, qu’il saura propres et bons pour sa santé.
Demander l’avis d’autres parents
On vous recommande également de discuter avec d’autres parents pour qu’ils partagent avec vous leur « secret » pour faire manger des légumes aux enfants. Il se peut aussi que vos enfants aient envie de goûter certains aliments plus que d’autres, comme des courgettes ou des carottes, ou encore qu’ils aient un faible pour une saveur en particulier (olive, sel, poivre par exemple).
Convaincre et non contraindre
Quoi qu’il en soit, il ne faut jamais forcer l’enfant à manger quoi que ce soit, quand bien même cet aliment serait bon pour sa santé. Le repas ne doit jamais être une expérience négative à ses yeux. Il se peut que malgré vos efforts, vous n’arrivez toujours pas à trouver comment faire pour leur faire manger fruits et légumes. On a envie de vous dire de leur faire confiance, de convaincre les enfants de manger des légumes plutôt que de les y obliger. Trouver des astuces pour faire manger sans passer par la coercition est une marque d’affection. La ou les méthodes que vous utilisez pour trouver les faire en consommer, cela compte autant que les saveurs de vos nuggets, poulet, légumes et autres aliments.